Blast chiller för 5 st GN 1/1-kantiner, Active, Zanussi

Huvudfunktioner\n• Övergår automatiskt till "hold" efter avslutad cykel.\n• Garanterad prestanda vid omgivningstemperatur på 32°C.\n• R134 A-gas i kylenheten.\n• Lätt nedkylning och hård nedkylning.\n• Kontrollpanelen har två stora displayer där man kan läsa: tid, kärntemperatur, programnedräkning, larm, serviceinformation.\n• All information relaterad till olika cykler registrerar: datum, tid, program, kärntemperatur, hålltemperatur, HACCP-överensstämmelse.\n• Två anpassningsbara program (P1 och P2) för varje driftsläge vilket gör att du kan ställa in tid och lufttemperatur. Dessa program kan omvandlas till glasspecialiserade program (formunderhåll och bevarande).\n• Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.\n• Blast chilling program: 10kg från 90°C ner till 3°C på mindre än 90 minuter.\n• Soft Chilling (lufttemperatur 0°C).\n• Hard Chilling (temperatur -12°C).\n• Håller 3°C efter varje cykel, för att spara energi.\n• Miljövänlig: R134a som kölsmedia.\n\nKonstruktion\n• Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.\n• Magnetiska packningar som är enkla att ta bort.\n• Hygieniskt kylutrymme utan skarvar med runda hörn för enkel rengöring.\n• Fristående 1/4 hk kompressor.\n• Fällbar frontpanelen för enkel åtkomst vid service av huvudkomponenter.\n• Inga vattenanslutningar behövs.\n• Högdensitets polyuretanisolering, 60 mm tjock, HCFC-fri.\n• Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.\n• Kondens- och spillvatten kan kopplas till avloppet, men kan som tillval även samlas i ett uppsamlingsbleck.